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Le fraisier

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Procédés


On emploie la racine ou plutôt le rhizome qui est cylindrique, noirâtre au dehors et brun rougeâtre au dedans.


FRAISIER

Fragaria vesca L. (Rosacées)




Contient un tanin hétérosidique (fragarianine) et des vitamines A et C.

Les fraises contiennent eau, acides organiques, sucre de canne, sucres, matières grasses, protéiques, sels et des traces d'acide salicylique.

PROPRIÉTÉS

C'est un diurétique et astringent utilisé en tisane par décoction (pp. 20 : 1000).

Les fraises sont préconisées contre la goutte et la gravelle ; comme vermifuges.

Les fraises, écrasées dans l'eau donnent une boisson agréable, utile dans la fièvre qui accompagne certaines maladies inflammatoires.

UTILISATION

En poudre : 1,50 g après chaque repas (jusqu'à 10 et 15 g par jour).

A la suite de son usage, les urines prennent une teinte rose, et les excréments rougissent.

Les fraises servent aussi à faire un sirop








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