Dans le fraisier, on emploie la racine ou le rhizome de taille cylindrique, d'un aspect extérieur noir et intérieur,  brun rougeâtre....

Le fraisier

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Dans le fraisier, on emploie la racine ou le rhizome de taille cylindrique, d'un aspect extérieur noir et intérieur,  brun rougeâtre.


LE FRAISIER

Fragaria vesca L. (Rosacées)



Le fraisier contient un tanin hétérosidique et les Vitamines A et C. Son fruit, la fraise contient de la Vitamine du groupe B, Vitamine B9.

Ses propriétés sont diurétiques et astringentes.

Elle contient une certaine quantité de flavonoïdes ou anti-oxydants.

Riche en fer, cuivre et zinc, la fraise peut être utilisée en tisane par décoction (pp. 20/1000) ou en poudre (1,50 g à la fin de chaque repas, pouvant aller jusqu'à 10 et 15 g par jour).

Les fraises contiennent de l'eau, des acides organiques, des fibres, des pectines et de la lignine. Du sucre de canne et autres sucres, des matières grasses, des matières protéiques, des sels et des traces d'acide salicylique.

Utilisation

  • LES FRAISES servent à faire un sirop. Elle ont été conseillées en cas de goutte ou de calculs rénaux ou lithiase rénale ou comme vermifuge.

Utilisation en cosmétologie

  • LES FRAISES permettent l'eau distillée qui passe pour un cosmétique.








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2 commentaires:

  1. J'adore les fraises, merci pour ces précisions :)
    Nat

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  2. Merci pour toutes ces informations :-)

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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Physiologie du goût, B-S