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17 mars, 2017

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Ambre gris/Ambre jaune


Il est peu de substances qui aient donné lieu à autant d'hypothèses sur leur nature que celle-ci, cependant on la considère aujourd'hui comme un produit morbide du cachalot (physeter macrocephalus - Cétacés) se rapportant tantôt à des productions biliaires tantôt enfin à des calculs intestinaux ou pancréatiques. C'est un véritable coprolithe (*).
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10 mars, 2017

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Cerises confites au liquide

 Ce n'est pas encore la saison sur le calendrier pour le mois de consommation (juin, juillet, août) de ce fruit très populaire et consommé depuis des millénaires, mais il faut se préparer à sa cueillette bien en avance de manière à prévoir tout le matériel nécessaire.
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09 mars, 2017

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Elixirs


Le nom Élixir dérivé de l'arabe (el eksir, pierre philosophale) désigne des préparations à la fois alcooliques et sucrées.
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27 février, 2017

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Sauge sclarée


Il s'agit d'une plante originaire de la Méditerranée, très abondante en Dalmatie et les îles de l'Adriatique, cultivée dans les jardins et le midi de la France. Plante célèbre depuis des siècles, c'est l'Herba sacra des Latins. Ses feuilles sont très grandes, ridées et d'une odeur forte. Les fleurs sont blanches tachées de bleu.

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01 janvier, 2017

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Bonne Année 2017


Que tout le monde ici soit heureux de ma joie

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23 décembre, 2016

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Joyeux Noël 2016

Bonnes fêtes de Fin d'Année à tous mes internautes
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12 novembre, 2016

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Le figuier

Le figuier est un Arbre originaire de la Carie, cultivé depuis longtemps en France.

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Sirop de figue

Dans catégorie Sirops

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31 octobre, 2016

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La citrouille

La citrouille ou courge sucrière du Brésil est une plante à tige rampante, à fruit de forme ovale, de taille moyenne ou petite avec ou sans verrues, à écorce verte, devenant jaune orangé à maturité.
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23 octobre, 2016

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Essence de santal d'Autralie/santal Citrin

Les essences ou Huiles essentielles sont des produits volatils et aromatiques que l'on retire des végétaux et qui passent à la distillation avec l'eau ou que l'on peut en retirer par expression. Les essences se distinguent des huiles grasses qui sont fixes et tachent le papier ou le tissu d'une manière permanente, car elles se volatilisent par la chaleur et que la tache qu'elles font sur le papier ou le tissu est passagère. Les essences naturelles sont des mélanges de plusieurs principes bien reconnus lorsqu'on étudie les Huiles Essentielles.
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20 octobre, 2016

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Essence de Vétiver ou Vétyver


LE CHIENDENT DES INDES


C'est la racine fibreuse de l'Andropogon muricatus Retz ou Vetiveria Zizanioides Stapf (Graminées).
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01 octobre, 2016

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L'alimentation équilibrée des 6/10 ans


Aujourd'hui, cet article vous emmène chez les enfants de la tranche d'âge des 6 à 10 ans, avant celles à venir des 10 à 12 ans, 12 à 15 ans puis des 15/ 20 ans, comme un carnet de voyage pour enfants et adolescents...

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03 septembre, 2016

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L'alimentation équilibrée par tranches d'âges


Voici des exemples de menus, aux quantités alimentaires basées sur les règles d'une alimentation rationnelle et équilibrée, à tendance végétarienne et naturopathique. Cet article concerne les enfants dans la tranche d'âge de 3 à 6 ans.
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Lait de blé


Fabriquer le lait de blé pour son enfant est possible. Toutefois, restons vigilants, les valeurs nutritives du lait de blé n'atteindront jamais celles du lait de la maman ou très certainement de certains laits industriels pour la petite enfance. Il est nécessaire de toujours prendre un avis médical avant une décision hasardeuse que l'on pourrait regretter. (Croissance ralentie de l'enfant).
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Bouillie de blé pour bébé

Préparer une bouillie pour bébé est une bonne décision de la maman car elle améliore son alimentation. Elle est aussi indispensable comme remplaçante,  lorsque Bébé repousse son biberon... Si les bouillies pour bébé ne sont plus à la mode, peu de parents prennent le temps d'en préparer encore, il ne faut pas oublier que la bouillie diversifie l'alimentation du tout petit. Dès 6/7 mois, elle devient l'alimentation de base après les compotes et purées, le meilleur moyen pour introduire les céréales dans son alimentation.
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