Le panorama de Rio de Janeiro, ses plages de Copacabana et d'Ipanema représentent l'un des sites le plus spectaculaire au monde. Le ...

Batida Maracuja

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Le panorama de Rio de Janeiro, ses plages de Copacabana et d'Ipanema représentent l'un des sites le plus spectaculaire au monde. Le Garotta de lpanema ("La fille d'Ipanema"), le nom d'une chanson, est un bar de front de mer spécialisé dans la préparation de célèbres cocktails exotiques comme le Maracuja, à la cachaça et aux fruits de la passion





Cocktail 

Le Batida Maracuja




Une recette du BRÉSIL
Garota de lpanema Rio de Janeiro



Le Batija Maracuja

Danseuses Terra-brasilis







  • 2 mesures de cachaça
  • 2 fruits de la passion
  • 1 mesure de sirop de sucre
  • 1 mesure de jus de citron

Versez la cachaça, la pulpe des fruits
de la passion, le sirop de sucre et le jus
de citron dans un shaker avec quelques
glaçons. Frappez et passez dans un verre
highball rempli de glace pilée. Décorez
avec des rondelles de citron et servez
avec de longues pailles.




Il semble que les parures féminines tropicales se marient parfaitement avec les cocktails de la maison. Les boissons brésiliennes semblent également y faire fureur. Ainsi, le Batida pourrait même remplacer le Caïpirinha grâce à ses différentes variantes qui pourraient devenir des boissons faîtes à partir de la goyave, de l'ananas, des fraises et des fruits de la passion.





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Le petit garçon malade
ne veut plus regarder les images,
il ferme ses yeux las;
il laisse ses mains chaudes
traîner sur le drap.

Sa mère ouvre la fenêtre
et le rideau blanc se balance
sur la rue, ce soir de mai.
Il entend jouer les autres
qui sautent à cloche-pied
en criant sur le trottoir.
Alors il tourne la tête
et pleure en silence
dans don petit bras plié.