Dans catégorie : Cocktails alcoolisés à base de menthe, cacao, café Un cocktail est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques a...

Cocktail Mary Coffee

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Dans catégorie : Cocktails alcoolisés à base de menthe, cacao, café


Un cocktail est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques aux coloris variés en quantité variable. Ils sont souvent à base d'alcool, mais de très nombreuses recettes en sont dépourvues. Différents en terme de vocation face aux "cocktails maisons", on trouve les Premix. Lesquels sont soumis à législation car ils ont été préparés et conditionnés dans un but commercial.



cocktail

Cocktail Mary Coffee



Ingrédients


Pour 1 personne

■ 4 cl de sirop de sucre de canne
■ 16 cl d'anisette (*)
■ 4 cafés expresso
■ 16 cl de crème chantilly



Préparation




DE LA RECETTE : 2 min
CUISSON : 1 min
DIFFICULTE : facile

Dans une petite casserole, chauffer l'anisette et le sirop de sucre de canne.
Répartir ce mélange dans quatre flûtes.
Verser délicatement dans chaque flûte, un expresso sans troubler l'alcool.
Déposer enfin la crème chantilly et piquer d'une paille.



* On peut remplacer l'anisette par du kummel ou du sirop d'anis.









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Le petit garçon malade
ne veut plus regarder les images,
il ferme ses yeux las;
il laisse ses mains chaudes
traîner sur le drap.

Sa mère ouvre la fenêtre
et le rideau blanc se balance
sur la rue, ce soir de mai.
Il entend jouer les autres
qui sautent à cloche-pied
en criant sur le trottoir.
Alors il tourne la tête
et pleure en silence
dans don petit bras plié.